萝卜鸭架汤的7步做法
菜谱大全 2022-07-03 19:02www.yiqihongbei.com烧烤食材
关于萝卜鸭架汤的7步图文做法
材料烤鸭架子一副,白萝卜半根,盐适量,清水适量,香葱少许
厨具汤锅
鸭架萝卜汤的做法
1.烤鸭架子准备好;
2.将所有鸭皮、脖子顶端、淋巴结、腿部烤焦部位,腹内隔腹、鸭油去掉,这些都会导致汤不白,而且有焦糊味;
3.将骨头和残余的鸭肉用手掰成块,入汤锅中;
4.锅中多倒些凉水,大火煮开后,加入一勺盐,然后转小火慢慢煲着;
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