鱼骨鱼头汤的制作方法

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　　主料鱼头1个，鱼骨1副，菜籽油适量，葱少许，料酒适量，香醋3~4滴，食盐3勺，鸡精少许，姜少许

　　步骤

　　1.准备好鱼头鱼骨

　　2.锅热倒入菜籽油,煸香葱姜后盛起

　　3.放入鱼头鱼骨中火煎制

　　4.焦黄后倒入葱姜和适量温水加盖大火

　　5.煮开后滴入适量料酒再撇去浮沫

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