酸辣肉片汤的制作方法

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　　主料酸菜200g，猪肉300g，油适量，盐适量，姜1小块，干辣椒15g，胡椒粒15g，淀粉适量，蚝油适量，葱花适量

　　步骤

　　1.材料备好。

　　2.干辣椒用布搽干净，剪成段，姜切成末。

　　3.酸菜用水浸泡后清洗干净。

　　4.猪肉用红薯淀粉、盐、料酒、胡椒粉拌均匀，腌渍30分钟左右

　　5.热锅凉油，油热6成下入花椒粒、辣椒段爆出香味。

　　6.放入姜末。

　　7.再加入酸菜。

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