鸡汤醉香菇的制作教程

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　　主料香菇200g，姜1匙，香菜半匙，水800g，亚麻籽油1匙，盐1小匙，黄酒半碗，清鸡汤1碗，鸡粉1小匙，胡椒粉1小匙，糖1小匙

　　步骤

　　1.各材料，干香菇预先泡透(选用有自然裂纹的花菇，特香)

　　2.把清水放锅内，下泡透的花菇

　　3.中火煮熟香菇，约30分钟

　　4.把姜末、黄酒、清鸡汤与调味材料混合煮沸待用

　　5.把黄酒调味汁与虑去水份的香菇泡30分钟以上

　　6.吃时撒香菜梗，淋下亚麻籽油，即可

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