萝卜板栗炖鸡汤的12步制作方法

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　　主料鸡肉小半只，板栗150g，胡萝卜1根，莴笋1根，西洋参10片，枸杞50粒，老姜5片，盐适量，胡椒粉适量，大葱4小段

　　步骤

　　1.新鲜鸡肉处理干净后，斩块;这一步可以请店家代劳;

　　2.板栗提前去壳洗净，胡萝卜切成滚刀状;备好西洋参片、葱段、姜片;

　　3.鸡肉放进锅里，倒入清水，放入姜片、葱段，大火煮开转中火，再煮1分钟;

　　4.焯水后的鸡肉用流动水洗净，放进炖盅里，再放入准备的姜片，葱段、西洋参片;

　　5.加够足量的清水，后面不再加水，所以这次一定要加够;

　　6.炖盅通电，选择“肉类”，炖1个小时;