酸辣黑鱼炖豆腐的做法

 　　今天有个小贩卖黑鱼 5块一条 蛮便宜的 就买了条 可不是很大 就不知道怎么吃了 做酸菜鱼 太小 做汤 又似乎大了点 刚好买了豆腐 看见有亲做了鱼炖豆腐 可不想吃的太清淡 就改成酸辣味的 希望亲们喜欢

　　酸辣黑鱼炖豆腐

　　材料黑鱼 豆腐 黄瓜

　　调料盐 料酒 胡椒粉 红椒 香葱 醋 姜片

　　做法 

　　1 黑鱼洗好切块 用料酒 盐 胡椒粉腌制

　　2 黄瓜切条 豆腐切块 红椒切圈

　　3 锅里放油 将鱼块煎一下 放入清水 放入姜片 烧开

　　4 烧开后放入切好的豆腐和黄瓜 稍微炖几分钟

　　5 等鱼炖好后 放入盐 胡椒粉 红椒圈 香醋调味 烧开起锅

　　6 起锅后 放入香葱即可

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