山药羊肉汤的图解做法

　　主料山药 500克，羊肉 1块，青萝卜 适量，葱 适量，姜 适量，八角 适量，盐 适量，味精 适量，白胡椒粉 适量，食用油 适量

　　制作步骤

　　1、羊肉切块。

　　2、入热水汆煮。

　　3、撇去浮沫。捞出备用。

　　4、山药去皮、青萝卜切块，葱切段、姜切片。

　　5、锅中油热放入葱、姜，加羊肉炒香。

　　6、将切块的山药、青萝卜块入锅，加水没过锅内食材。加适量盐、八角，大火煮开倒入砂锅中小火焖熟。出锅前加白胡椒粉、味精即可。