如何在家制作冬菇鸡

        很简单，很美味的汤水!冬菇让鸡汤提香，别具风味;加入红枣和北芪，补血补气，让鸡汤发挥更好的滋补功效!

　　冬菇鸡汤的主料鸡块(适量)　　冬菇(适量)

　　冬菇鸡汤的调料红枣(适量)　　北芪(适量)　　姜(适量)　　盐(适量)

　　做冬菇鸡汤所需厨具煮锅、汤锅

　　冬菇鸡汤的做法步骤

　　1、鸡块剁好，切姜适量;

　　2、冬菇提前泡发洗净;

　　3、红枣洗净去核;

　　4、北芪用清水过一下沥干;

　　5、煲中放清水适量，冷水下鸡块和姜，煮开后撇掉血沫;

　　6、把备好的红枣，冬菇(以及泡冬菇的水)，北芪一起入锅;

　　7、大火煮开后转小火煲约1-1.5个小时即可加盐调味食用!

　　小窍门鸡块冷水下锅，容易去血沫，保留原汤更美味!

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