冬瓜虾米汤怎么做

　　菜品口味咸鲜

　　主要工艺煮

　　主要食材

　　制作难度高级

　　约需时间半小时

　　1

　　冬瓜切薄片，虾米漂洗干净，香菜和葱切小段。

　　2

　　炒锅烧热，放油，炸香葱末和胡椒粉。加水炝锅。水的量根据食材的量掌握，我是两人的量用了约5小碗的水。

　　3

　　放入冬瓜，加蚝油和盐。

　　4

　　烧开后，煮5分钟放入洗好的虾米。再煮5分钟。

　　5

　　放入香菜段。搅匀即可

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