金汤菰米海参的图解做法

　　主料高压海参 3只，菰米 20克，香葱 1小段，蚝油 1大勺，酱油 1大勺，料酒 1大勺，白糖 6克，淀粉 适量

　　制作步骤

　　1、菰米提前用水泡一天，加水煮成米饭状。

　　2、高压海鲜焯水。

　　3、取碗调汁，倒入蚝油。

　　4、再倒入酱油和料酒。

　　5、加入白糖，调成酱汁。

　　6、锅置火上倒少许橄榄油，下入葱段煸香捞出。

　　7、立即改小火倒入酱汁。

　　8、倒入提前备好的水淀粉。

　　9、再倒入菰米，下入海参，加入高汤或清水煮10分钟捞出摆盘。

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