萝卜煲牛尾汤的图解做法

　　主料牛尾 500克，铁棍山药 半根，萝卜 1个，八角 1颗，花椒 几粒，白芷 1片，桂皮 1片，橙皮 1片，豆蔻 1颗，香叶 1片，枸杞 几粒，盐 适量

　　制作步骤

　　1、牛尾用清水泡，换水数次至漂清。

　　2、萝卜切成滚刀块，铁棍山药切小段，姜切片，葱切大段。

　　3、将除盐以外的所有食材和配料放入韩式煲中，并一次性的加足清水。

　　4、加盖，大火煮，开锅后撇去浮沫，然后转小火继续煲煮。

　　5、煲煮2小时以上，至萝卜绵软即可关火，然后加盐调味。或者煲煮至用一根筷子能顺利的穿透牛尾肉也行。

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