青菜香菇汤的图解做法

青菜，香菇汤

　　主料青菜 250克，鲜香菇 100克，瘦肉 50克，葱姜 15克，油 适量，盐 1茶匙，糖 0.5茶匙，蚝油 1汤匙

　　制作步骤

　　1、锅烧热放油，煸香葱姜。

　　2、把青菜倒入锅内翻炒至断生。

　　3、沏入开水或清汤。

　　4、加入洗净的鲜香菇。

　　5、烧至锅内大滚后，加入适量的盐调味，一点点糖提鲜。

　　6、还要来一点蚝油提鲜味。

　　7、才把已用盐，糖，生抽，生粉，胡椒粉腌制过的瘦肉片放入锅内。

　　8、大火煮滚，即可出锅。

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