咸骨火腿萝卜汤怎么做

咸骨，火腿，萝卜汤

　　菜品口味咸鲜

　　主要工艺煲

　　主要食材

　　制作难度普通

　　约需时间数小时

　　1

　　制作咸猪骨猪大骨。洗净沥干水。

　　2

　　烧一锅水，调入1勺盐，放进拍扁的姜块，丢入猪骨头大火煮开。(10分钟左右)

　　3

　　捞起猪骨，在凉水里冲洗干净，沥干水，趁热倒入3勺盐。

　　4

　　端起盆子抛均匀猪骨头，凉后用保鲜膜密封放入冰箱保鲜2-3天。

　　5

　　开始煲汤取出咸猪骨，萝卜、火腿、胡萝卜。

　　6

　　两种萝卜去皮洗净，切块，火腿块洗净切块。

　　7

　　汤锅内加上6碗左右清水，所有食材放入锅内。

　　8

　　遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲1个小时左右。

　　煲好后调入鸡粉，搅拌均匀即可舀起饮用。

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