花旗参响螺瘦肉汤怎么做

花旗参，响螺，瘦肉汤

　　材料花旗参20克，响螺肉150克，瘦肉350克，红枣6粒，枸杞20克，姜片1片(图1)。

　　做法

　　1、花旗参洗净，红枣去核，洗净待用(图2)。

　　2、响螺肉洗净，用沸水浸泡(图3和图4)。

　　3、瘦肉洗净飞水，切块(图5)。

　　4、汤锅放入8碗水后煮沸,倒入准备好的所有材料(包括浸泡过响螺肉的水，肥水不流失!)(图6)。

　　5、大火煲沸后，转中小火煲40分钟后，捞起响螺肉和花旗参(图7)，把花旗参和响螺肉切片(图8)，再放回汤锅里(图9)，再煲40分钟，放盐关火，即可饮用(图10)。

　　【花旗参响螺瘦肉汤】清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道温暖汤水!

　　花旗参又名西洋参，花旗参能益气生津，养阴清热。花旗参甘润补气养阴，苦寒清热降火，善治气阴两虚而实火内盛者及肺肾阴虚火旺者。它对心血管系统有改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常，抗休克，抗动脉硬化，抗缺氧，抗疲劳，促进造血，降血糖，增强免疫力及镇静等功效。

　　响螺肉可明目，治心虚热痛，有开胃消滞!还有滋阴养燥，滋补养颜的功效，和有补气兼滋阴的花旗参一起煲汤，对熬夜少眠者有护胃脾定安睡眠疗效!

　　冬天有汤有水，感觉特别温暖!【花旗参响螺肉瘦肉汤】很适合冬天的营养汤水!

　　花旗参和响螺肉都很硬，我是浸泡和煲一阵子再把花旗参切片和响螺肉切件，让它们充分发挥作用!

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