苦瓜排骨汤的图解做法

苦瓜，排骨汤

　　原料排骨500克，苦瓜一大根，姜片2片，料酒少许，白醋少许，清水适量，盐适量，鸡精微量。(调料的量就看各人的口味了，我的品味偏淡。)

　　做法

　　1排骨洗净焯一遍水，苦瓜洗净去籽，对半切开，再切成滚刀状。

　　2将排骨，姜片倒入电饭煲中，加入适量料酒，白醋和清水。选择炖汤功能，时间2小时。

　　3在15分钟时倒入苦瓜。

　　4时间到了，盛入碗内，加入适量的盐和微量的鸡精，轻轻拌几下。一锅清淡降火的汤就煲好了。(要喝多少就盛多少，盛入碗内再放盐和鸡精，这样如果当天喝不完的放到第二天吃会比较营养。)

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