清淡鲜美---大虾鱼丸萝卜汤

大虾，鱼丸，萝卜汤

 　　主料大虾8只，鱼丸3个，撒尿丸3个，西湖燕肉6个，白萝卜1个，油适量，盐适量，大葱1/2颗，姜1小块，香菜1颗，料酒少许

　　步骤

　　1.准备所有食材。

　　2.将白萝卜洗净去皮，切成薄片。

　　3.在切成细丝。

　　4.大虾洗净，剪去虾须，用牙签挑去虾线。

　　5.锅中做开水，将大虾倒入开水中，加入少许料酒去除腥味。

　　6.变为红色时捞出。

　　7.鱼丸和撒尿丸切成两半。

　　8.香菜洗净切成小段，大葱切成葱花，姜切成细丝。

　　9.热锅放油，小入葱花和姜丝煸出香味。

　　10.倒入萝卜丝翻炒，炒至萝卜丝变软。

　　11.加入适量的开水煮开。

　　12.下入鱼丸、撒尿丸、西湖燕肉、大虾。

　　13.加盐调味。

　　14.撒入香菜。

　　15.盛入容器里，即可上桌享用。

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