莲子汤怎么做

莲子汤

　　莲子汤的做法(高压锅快速煮莲子)

　　一、材料

　　用到了莲子(去了莲心的)、白糖

　　二、步骤

　　1、取适量莲子在碗里

　　2、接清水

　　3、浸泡2个小时左右

　　4、捞出泡好的莲子，清洗干净，搁到高压锅中

　　5、高压锅接水，没过莲子5CM的水量，可以自己调节吧，想汤多点就多接点水就是了

　　6、高压锅大火煮至上汽，继续大火2分钟左右，然后转小火，焖煮20-30分钟

　　7、关火，不急着吃的话，可以先不打开，焖一会儿继续。

　　8、吃的时候，取适量白糖，放莲子，趁热拌匀即可

　　APPLE提醒~~

　　1、高压锅煮至上汽后，再2分钟转小火，别大火煮下去了

　　这样煮出来的莲子是完整颗粒的，很软糯

　　2、我个人喜欢煮的时候不加糖，包括煮银耳啥的，吃的时候根据自己的口味加白糖拌，这样感觉吃起来更清甜，不会腻的慌!

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