当归红枣鸡脚汤怎么做

当归，红枣，鸡脚汤

　　菜品口味其它

　　主要工艺煲

　　主要食材

　　制作难度普通

　　约需时间一小时

　　1

　　备好所有食材鸡脚、当归、红枣、莲子、百合、米酒。

　　2

　　去核的红枣片浸泡片刻，清洗干净。

　　3

　　去芯莲子洗净、百合洗净、和红枣、当归一起丢进汤锅内。

　　4

　　鸡脚用开水焯煮片刻。(去除多余的油脂和杂质异味)

　　5

　　捞起用清水冲洗干净。

　　6

　　放入汤锅内。

　　7

　　加上4碗左右的清水。

　　8

　　倒进半杯米酒。

　　9

　　遮上锅盖，大火煮开后调成小火煮40分钟左右。

　　调入盐、鸡粉、搅拌均匀，盛起即可。

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