简单滋养汤怎么做

 　　简单秋冬滋养汤的做法

　　原料蹄髈心(可以换做排骨，筒骨，脊骨，里脊肉，牛肉...)

　　配料玉米，胡萝卜，青菜(可以换做其他自己喜欢的蔬菜，比如萝卜，莲藕，木耳等等，我妈妈就喜欢汤里放木耳)，红枣(还可以放莲子，花生，红豆，黄豆，黑豆等)

　　调料盐，胡椒粉，冰糖，白醋，料酒

　　其他姜片，葱结

　　1，原料图

　　2，蹄髈心肉摊的给斩块，焯水，凡是肉类骨头类需要焯水事先用温水洗一下，开水放进去煮一会，出很多脏沫。水沸腾时放一勺料酒。骨头捞出洗干净备用

　　因为骨头类有油脂，浮灰和赃物不容易洗掉，焯水一来去脏东西，二来汤比较清澈干净。

　　3，胡萝卜切滚刀块，滚刀块是一种切法，大家要会啊。玉米切段，姜切片，青菜去叶子用剪刀修花

　　4，所有食材放入煲内，兑水，放三颗冰糖，半汤匙白醋。

　　5，煲到汤汁发白，大概两个半小时，放盐，胡椒粉，再煲半小时就好了。可以再临出锅放蔬菜。

　　出锅放点香油，喜欢味精的可以放，不喜欢就不放也好喝

　　甘甜爽口，不油不腻，是秋冬滋养汤里好喝的，所以就给它名为秋冬滋养汤。

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