娃娃菜肉丸汤怎么做

娃娃菜，肉丸汤

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　　原料如图，肉馅我提前用酱油、香油腌了一下。

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　　香菇一半切片，一半切末，葱姜香菜切末备用。

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　　娃娃菜一片片摘下来洗净，切块。

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　　肉馅加个鸡蛋搅拌上劲儿，再加葱姜、香菇末使劲朝一个方向搅匀，放适量盐调味。

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　　锅里放少许油，用姜片炝锅。

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　　放香菇片、娃娃菜翻炒。

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　　菜变软后加水烧开。

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　　水开后用小勺挖丸子下到锅里。

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　　依次下好丸子后加盐调味。

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　　出锅时撒少许白胡椒粉和香菜末即可。

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