冬瓜虾仁菜脯汤的12步做法

　　主料沙虾200g，冬瓜500g，潮汕菜脯适量，橄榄油适量，清水适量，鸡粉适量

　　制作步骤

　　食材沙虾、冬瓜和潮汕菜脯。

　　将冬瓜洗净，去皮，切块。

　　将沙虾洗净，剥壳，用适量的食用腌制15分钟左右。

　　虾壳放入煮锅中，一次性注入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚，煮15分钟。

　　揭盖，捞起虾壳。

　　放入洗净并切好的潮汕菜脯，再煮15分钟。

　　放入冬瓜。

　　盖锅盖，大火，煮10分钟。

　　揭盖，倒入适量的橄榄油。

　　撇去浮沫。

　　倒入腌制好的虾仁，大火煮滚。

　　放入适量的鸡粉调味，即可关火。

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