春笋山药土鸡汤的8步做法

 　　春笋山药土鸡汤

春笋，山药，土鸡汤

　　土鸡也叫草鸡，就是农家散养的鸡，相比我们饲养的肉鸡,土鸡的肉更加结实,肉质结构和营养比例更加合理,土鸡肉中含有丰富的蛋白质,微量元素和各种营养素,脂肪的含量比较低。再加些你喜欢的食材，味道真是鲜美

　　主料

　　土鸡600克、山药200克、春笋200克

　　辅料

　　盐、料酒适量、葱适量、生姜适量、红枣适量

　　春笋山药土鸡汤的做法步骤

　　1. 把鸡块在凉水中煮开后去除浮沫捞出

　　2. 放入锅中煸炒一下，放料酒去腥

　　3. 放几颗红枣和足够的开水大火煮开后改小火

　　4. 山药去皮切块、笋切块

　　5. 等鸡酥烂时放入山药

　　6. 放入笋

　　7. 放盐

　　8. 等山药酥烂时撒上葱花即可

　　小贴士

　　山药去皮后浸泡水中，以防变色

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