萝卜羊肉汤怎么做？羊肉萝卜汤的家常做法

 　　萝卜羊肉汤

萝卜，羊肉汤

　　主料

　　羊肉500g、白萝卜1个

　　辅料

　　葱适量、姜几片、黄酒(料酒)适量、花椒十几颗、枸杞少量

　　萝卜羊肉汤的做法步骤

　　1. 羊肉洗净，沥干水切块，葱切段，姜切片备用

　　2. 羊肉倒入黄酒，放入姜片抓匀，腌半小时左右，白萝卜去皮，洗净，切成块

　　3. 锅内倒油烧至六成热，放入葱段小火炒香，放入腌好的羊肉，大火翻炒至变色

　　4. 汤锅内放适量清水，大火烧开后放入羊肉，烧开后撇去浮沫，放入花椒去腥，小火炖煮一个半小时左右。

　　5. 放入萝卜继续炖煮1小时左右。放盐调味，撒葱花、枸杞即可

　　延伸阅读