家常菜洋芋头鸡蛋汤的制作

　　家常菜洋芋头鸡蛋汤的制作

　　材料少许洋芋头 2~3个鸡蛋

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　　做法

　　洋芋头一个切丝，鸡蛋两个捣碎，锅内烧开一大碗开水，倒入洋芋头丝和盐，煮至水开丝烂，倒入鸡蛋，稍微搅伴，加味精和麻油，起锅。