南瓜牛腱汤的做法

 　　主料南瓜半个 牛腱子750克

　　调料食盐适量 葱适量 姜适量 蒜1瓣 八角1个 桂皮1片 干辣椒2个

　　南瓜牛腱汤的做法

　　1.牛花腱(就是所谓的老鼠腱子)，洗净，切小块，焯水后沥水待用

　　2.南瓜去壤洗净，带皮切稍厚一点的大块

　　3.砂锅做水，投入牛肉和香料，大火煮开后转小火，炖至肉烂为止

　　4.加入南瓜块，大火煮滚后转小火，十分钟即可，食前加盐调味