蛤蜊双菇汤的做法

　　蛤蜊双菇汤的做法

　　材料

　　蛤蜊，金针菇，香菇，葱，蛋黄一个

一起烘焙网配图

　　一起烘焙网做法

　　1.用淡盐水养蛤蜊，使其吐净泥沙，多换几次水

　　2.金针菇香菇洗净，剪去硬根

　　3.锅里烧开水，下蛤蜊，金针菇，香菇，待蛤蜊开口后，下搅好的蛋黄液，加盐调味，撒上葱末即可。

　　一起烘焙网诀窍

　　买蛤蜊不要买半张口的，那样的不新鲜。