黄芪泥鳅汤的做法

　　黄芪泥鳅汤的做法

　　材料

　　主料泥鳅200克，瘦猪肉100克，

　　辅料枣(干)10克，黄芪15克，

　　调料姜3克，盐2克

　　一起烘焙网做法

　　1.红枣泡发，去核;

　　2.把黄芪和红枣洗净;

　　3.瘦猪肉放入开水锅中煮五分钟，捞起洗净;

　　4.泥鳅用滚水烫一下，用清水冲洗;

　　5.去内脏，洗净抹干水分;

　　6.将泥鳅用油煎至两面微黄色，铲起装盘中;

　　7.在汤煲内烧滚适量清水，放入泥鳅、瘦肉和生姜、黄芪、红枣;

　　8.烧开后用小火继续煲约3个小时，加入姜、盐即可。

　　一起烘焙网诀窍

　　润肺健脾，暖腰补肾。

　　富含蛋白质，脂肪，多种维生素和钙，磷，铁等。

　　泥鳅性平味甘，补中气，祛湿邪;黄芪性微温味甘，补中益气。

　　食物相克

　　泥鳅泥鳅不宜与狗肉同食;狗血与泥鳅相克阴虚火盛者忌食;螃蟹与泥鳅相克功能正好相反，不宜同吃;毛蟹与泥鳅相克同食会引起中毒。

　　黄芪黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。