萝卜丝鲫鱼汤怎么做好吃

　　萝卜丝鲫鱼汤怎么做好吃

　　材料

　　鲫鱼，白萝卜，淀粉，盐，糖

一起烘焙网配图

　　一起烘焙网做法

　　1.材料鲫鱼，白萝卜

　　2.油锅内加姜片和盐烧热。(姜片和盐都是为了防粘)

　　3.鲫鱼洗净后用厨房纸擦干，表面轻拍一层淀粉防粘，入油锅煎

　　4.一面煎至定型后再翻面。(这样不容易破皮)

　　5.倒入没过鱼身的水，大火煮至鱼汤发白。(最好用热水，汤汁更容易煮白，如果是冷水，一定要用大火煮，鱼汤才会变白。)

　　6.白萝卜去皮后用擦丝器擦成丝

　　7.汤汁发白后，倒入萝卜丝并调入盐和少许糖

　　8.煮至味道融合后即可