鲜汤豆腐的做法

菜谱大全 2022-07-03 20:06www.yiqihongbei.com烧烤食材

   【主料】

  海米 25克、水豆腐400克、小干贝干50克

  【辅料】

  油适量、盐适量、大蒜适量、大葱叶适量、蚝油适量、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、花雕酒适量、生姜适量

  【做法】

  1.准备好所用食材,把小干贝干和海米冲干净用清水提前泡发。

  2.豆腐切块,姜蒜切小块,大葱叶切丝。

  3.用适量生抽,老抽,盐,白糖,胡椒粉,搅匀做成调味汁备用

  4.热锅凉油,把姜蒜下锅炒出香味。

  5.小干贝干和海米控水加入锅中。

  6.加入蚝油提鲜。

  7.加入适量开水焖煮15分钟。

  8.把豆腐加入锅中大火煮3分钟。

  9.加入大葱。

  10.倒入调味汁翻匀入味即可。

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