豆浆黑鱼片汤的做法

　　【豆浆黑鱼片汤】

　　1.黑鱼片中加料酒、姜丝、生抽、蛋清、胡椒粉、盐、生粉抓匀，腌30min，豆芽去皮去根，洗净;

　　2.黑鱼片入开水中快速的焯煮 2min后捞出;

　　3.锅中入少许食用油，将豆芽菜煸炒一下;

　　4.加豆浆，煮沸后，加焯好的黑鱼片，转小火慢炖3min;

　　5.据个人口味加少许盐、鸡精调味。