怎么做鸡汤煮鲍鱼

　　怎么做鸡汤煮鲍鱼

　　材料

　　鲍鱼，鸡汤，黄豆，凉瓜，凉瓜汁，姜汁，米酒，盐，糖，鱼露，胡椒粉

　　一起烘焙网做法

　　1、鲜鲍去壳除去肠部，保留青绿部分，将其压成汁液备用;

　　2、黄豆浸泡备用;凉瓜去囊洗净，切日字件备用;

　　3、滚开鸡汤、凉瓜和黄豆，放入之前压榨的汁液和凉瓜汁，下少许姜汁和米酒，以盐、糖和鱼露调味，中火焖煮至凉瓜稔，然后放入鲍鱼煮熟即成。