夏日裙带菜蛋花汤的做法

 　　材料

　　干的裙带菜、鸡蛋 、蒜苗、香油、胡椒粉、盐

　　做法

　　1、锅中放水，放入干裙带菜

　　2、把鸡蛋打散，在蛋液里加入少量盐

　　3、煮开后，趁着汤还是沸腾的，把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈

　　4、马上熄火盖上锅盖，静待5秒钟蛋会滑嫩可口

　　5、起锅时依个人喜爱放入葱花或蒜苗、香油、胡椒粉调味即可。