灵芝猪蹄汤的做法

　　原料猪手1只、莲藕1段、枸杞10粒、灵芝片3片，黄酒、姜、葱、盐。

　　做法

　　1、准备好所有食材，把猪蹄清洗干净备用。

　　2、莲藕去皮切块备用、姜、葱切片备用。

　　3、猪蹄剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净沥干。砂锅中放水，倒入飞水后的猪蹄。倒入枸杞、灵芝片、姜、葱、黄酒。大火烧开，转小火炖1小时。

　　4、将莲藕放入煮熟的猪蹄汤中，再调入适量盐，炖15分钟左右即可。

　　一起烘焙网小贴士

　　有时间的话用砂煲小火慢慢煲煮为宜了，最好不用高压锅。