冬笋炒胡萝卜、葱爆虾、煎带鱼、番茄蛋花汤的
采购 的单子如下:
冷冻南美对虾14.15元,用一半算8元+冷冻东海带鱼12.8元+冬笋7.8元+胡萝卜0.92元+西红柿1.64元+鸡蛋0.6元+榨菜/紫菜/葱2.24元=33.3元
这是我能力范围内把33块3发挥到了极致了!
鸡蛋不可能买一个,冰箱里放着呢,榨菜和紫菜家里有,用量也少,所以么为了突出我的精明,我也让那些小辅料算个价,这样就完全吻合要求的33.3啊!
把带有价格标签的菜再秀一下。
第一道冬笋炒胡萝卜
原料冬笋胡萝卜
调料食用油 生抽 盐 香油葱
做法
1.冬笋和胡萝卜切片;
2.热锅冷油先下胡萝卜翻炒2分钟左右;
3.下冬笋片继续翻炒1分钟左右;
4.加一点生抽,再点水翻炒;
5.加盐,勾芡,撒点葱,淋香油即可。
第二道葱爆虾
原料对虾
调料食用油 生姜 老抽 生抽料酒 红糖
做法
1.热锅冷油加入生姜煸炒出香味后放入处理好洗净后的对虾;
2.加入生抽,老抽和料酒不断翻炒;
3.加入白糖或者红糖撒上葱翻炒几下即可出锅。
第三道煎带鱼
原料带鱼
调料食用油生抽老抽料酒红糖 葱
做法
1.带鱼清洗干净;
2.热锅冷油后加入生姜片煸炒出香味;
3.油温比较高时放入带鱼炸到金黄后拿出;
4.锅里留点油,把带鱼放回锅里,加入老抽生抽和料酒,加一点水;
5.加点糖,勾个薄芡即可。
第四道番茄蛋花汤
原料番茄鸡蛋榨菜 紫菜
调料食用油盐 葱
做法
1.番茄切块;
2.热锅冷油加入番茄煸炒2分钟左右;
3.加水煮开后放入紫菜和榨菜,加盐调味;
4.加入打散的鸡蛋,先不要搅拌,大火10秒后加点葱花即可出锅。
做完后,匆匆的拍一下,因为平时我做菜只拍一个后再做别的,今天这么多菜一起拍家里人等不及了啊,所以速战速决。
这些菜都实惠吧!估计大家都会喜欢的。四个菜40分钟搞定!其实炒菜是很快的,时间主要用在食材的清洗上,还有我要手拿照相机连拍四个菜,前所未有。
33块3,三菜一汤。两荤两素,还可以吧