枸杞叶猪肝汤的做法

　　枸杞叶猪肝汤

　　补气养血　清热去火

　　枸杞叶200克;猪肝100克;姜少许;枸杞子(也可不放);

　　盐;味精;麻油;生粉;猪油或植物油;胡椒粉(可不放);

　　这道汤即可补血明目还可以清热润燥，非常适合常用电脑的朋友以及女性朋友们食用，真的很不错哦。

　　枸杞叶猪肝汤做法和步骤

　　1

　　枸杞叶摘好洗净，剩下的梗摘成小段备用。

　　2

　　猪肝切片，加入少许盐、味精、滴2滴料酒以及生粉抓匀备用。

　　3

　　取一口干净的锅，加4小碗水，下入3片姜片及枸杞梗煮，水开后继续煮5分钟，5分钟后捞出枸杞梗扔掉。

　　4

　　锅内下猪肝片，加入适量盐及油(猪油、色拉油都可)。

　　5

　　煮几分钟后，下枸杞叶，煮一分钟(枸杞叶很嫩不用煮太久)。

　　6

　　加入少许味精及麻油即可出锅。(喜欢胡椒的，还可加入少许胡椒粉)

　　枸杞叶猪肝汤饮食特点

　　枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。枸杞叶味甘、苦、性凉;入肝、脾、肾经具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效;主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。

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