玉桂南瓜汤做法

 　　食材

　　法棍1片

　　南瓜汤切块南瓜500克，切碎的大葱白1根，碎鲜橙皮1片，玉桂1根，鸡汤500克，黄油100克，盐和胡椒适量

　　鸡肝酱鸡肝100克，玛斯卡博尼奶酪70克，切碎的百里香1根，黄油30克，盐和胡椒适量

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　　做法

　　1. 用黄油把大葱白碎与南瓜炒香，然后放入鸡汤、玉桂与橙皮，煮30分钟至软。

　　2. 把玉桂取出，然后放入搅拌机打碎后用盐和胡椒调味，保温备用。

　　3. 鸡肝下热锅炒3分钟左右至熟，然后与剩下的食材用食物打碎机打成泥。

　　4. 把3用调羹做成橄榄形状放在烤好的法棍片上。

　　5. 把2倒入碗中，放上4即可。