蔬菜牛肉汤做法

 　　主料 牛里脊肉(适量)、胡萝卜(适量)、茭白(适量)、玉米(适量)。

　　调料 盐(适量)、胡椒粉(适量)、生抽(适量)、淀粉(适量)、橄榄(适量)。

　　蔬菜牛肉汤的做法

　　1 准备材料。

　　2 将蔬菜改刀，胡萝卜和茭白切小滚刀块，玉米切段。

　　3 汤锅中加足水，凉水将蔬菜下锅，大火烧开后转小火煮一到二个小时。

　　4 牛肉切丝。

　　5 纳碗加料酒盐生抽胡椒粉抓均匀。

　　6 往抓好的肉里加一勺橄榄油，拌均匀腌上。

　　7 菜汤煮的差不多的时候，往腌好的肉里加一勺淀粉。

　　8 抓均匀。

　　9 煮好的菜汤香味挺浓。

　　10 把腌好的肉丝一根根的下锅，轻轻的搅动，避免脱浆。

　　11 肉丝定型散开后加盖再煮二十分钟。开锅加盐调味。