青菜豆腐汤如何做

　　青菜豆腐汤的功效与作用

　　预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、抗血管、牛奶的替代品、补益清热养生

　　青菜豆腐汤的食材和调料

　　豆腐200g 青菜200g 盐1茶匙

　　教您青菜豆腐汤的家常做法，如何做青菜豆腐汤才好吃

　　1.豆腐切小块，放在加入1/2茶匙盐的清水中浸泡15分钟，浸泡过豆腐的盐水留用

　　2.青菜择洗干净后分成一片一片的叶片，放入浸泡过豆腐的盐水中浸泡15分钟后冲洗干净沥干水分

　　3.汤锅内放入水，大火加热至沸腾后加入豆腐块，继续大火煮15分钟后加入青菜

　　4.调入盐，继续煮3分钟左右即可

　　家常美食网小贴士

　　1.豆腐在淡盐水中浸泡后可以保持形状完整，浸泡过豆腐的盐水浸泡青菜可以很好的杀菌消毒，记得清洗干净

　　2.水沸腾后再加入豆腐可以保持汤色清亮，加入青菜后立即加入盐可以保持青菜翠绿，汤也更入味一些

　　3.这道汤里除了盐以外不加任何调料味道已经很好，喝汤、吃豆腐和青菜