苦瓜菠萝煲鸡的做法
菜谱大全 2022-07-03 20:07www.yiqihongbei.com烧烤食材
苦瓜菠萝煲鸡
材料咸菠萝60克,苦瓜100克,鸡肉300克
调味料姜30克,米酒5克,盐3克
苦瓜菠萝煲鸡的做法
1、咸菠萝切片;苦瓜洗净,对半剖开,去子,切厚片;姜去皮,洗净,切片备用。
2、鸡肉洗净,切块,放入开水中焯去血水备用。
3、锅中倒入适量水煮开,放入以上全部材料,煮至鸡肉熟烂,加入米酒、盐煮匀即可。
适合人群老年人
养生功效 降压降糖
美食小贴士鸡肉煲汤前一定要先在开水中焯烫以去血水,才能保持汤的清澈。
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