松茸炖鸡汤的做法

        松茸炖鸡汤的做法

　　干松茸　　鸡肉　　姜　　盐

　　干松茸用温水泡发，清洗干净

　　整鸡切块，冷水煮沸，撇净浮沫，捞出备用

　　将鸡块、松茸、姜片放入砂锅中，倒入热水，大火都沸，小火炖一个半到两个小时，加盐调味即可

　　小贴士

　　焯鸡肉的时候要用冷水，热水会让肉类的血污快速的受热而堆积在里面，起不到焯水的排污作用。

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