八分钟快手紫菜蛋花汤的做法

      8分钟快手紫菜蛋花汤的做法

　　紫菜　　鸡蛋1个　大葱1小段　水约300ml　盐　白胡椒粉　香油

　　1 用不锈钢小钢盆装大约300ml水，放在电磁炉上，开最高档，烧水。

　　2 葱切小片，放入钢盆内熬煮。水开后，转最小火熬葱。

　　3 紫菜放在一个碗里，加水，用手按压紫菜，等紫菜变软并彻底浸入水中后，用手指轻轻搅水，清洗紫菜。洗净后，捞出紫菜捏干水，放入钢盆中，定时5分钟。

　　4 将鸡蛋打散在一个小碗中，放少量盐，搅匀。

　　5 等定时还剩1分钟时，将鸡蛋慢慢倒入钢盆中，用勺刮动底部以免鸡蛋粘底。

　　6 时间到，放入适量盐、白胡椒粉和香油，即可出锅。

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