龙虾蛤蜊汤的做法

　　一桌完美的年夜饭汤品肯定是不可少了。上一款龙虾蛤蜊汤吧!龙虾蛤蜊本身就很鲜美了，听老妈的意见加了咸肉和口蘑更是提鲜的，关键是喝起来鲜而不腻。

　　龙虾蛤蜊汤

　　材料龙虾半只，蛤蜊，咸肉，口蘑，葱花，盐，油，糖

　　龙虾蛤蜊汤的做法

　　1、龙虾提前解冻备用

　　2、蛤蜊提前浸泡吐沙，口蘑洗净

　　3、口蘑和咸肉分别切片

　　4、锅里多放点油，放入龙虾两边略煎

　　5、分别放入蛤蜊，口蘑，咸肉煸炒

　　6、放入适量水，大火烧开后转小火炖煮，并根据口味调入适量盐

　　7、炖煮汤汁雪白即可，可加入适量糖，撒上葱花即可

　　煲汤小贴士

　　1、因为咸肉本身有咸味道，所以盐的话不要太多

　　2、龙虾解冻的话最好是放在凉水解冻，用热水解冻会影响口味的