广东叉烧肉 健康美味易做的叉烧肉_粤菜

“广式叉烧肉，一听到它的名字，就知道它是一种广东美食。有些吃过它的人，就对它恋恋不忘了。外面那些色彩鲜艳，红润有光泽的，让人不放心。那么今天就来介绍如何在家做出正宗的广式叉烧肉。其实它的做法还是挺简单的，那么就让我们学一下健康美味易做的美味i吧。”食材清单

• 猪肉1块

• 叉烧酱25克
• 白糖3克
• 生抽少许
• 盐5克
• 老抽少许

1.在烤箱底，放一层锡箔纸，这样能防止烤肉的时候滴出来的油弄到烤箱上，不方便清理。2.在加入糖和白酒之后，等三个小时后再加入其他调料。【一起烘焙网】

• 1买来适量的五花肉，切成条状，这里的厚度均匀能让肉在烤箱中能熟，然后放到开水中煮两分钟即可，这里的五花肉不需要煮熟，只需要用开水烫两分钟就好了。

• 2然后将烫好的五花肉放到一个容器中。放入适量的白糖和酒。如果喜欢吃甜一点的人，就多加一点白糖。三个小时后，加入盐，老抽生抽。腌制一个晚上，在你睡觉前要多翻动几次，使它均匀的腌制入味。

• 3然后将腌好的肉放到烤箱的铁架上，烤箱箱底可以加一片锡纸，防止它的油滴到烤箱上，难清理。

• 4烤箱先200度预热五分钟，在将腌好的肉上刷一层叉烧汁，在烤箱两百度的温度下加热20分钟。然后翻个面，再刷上一层叉烧汁，再加热15分钟。广式叉烧肉就制作好了。

猪肉是生活中很普遍的一种肉，它富含丰富的蛋白质和脂肪，它还含有少量的微量元素，并且猪肉还有改善贫血的功效。