广式双拼腊味炒时蔬and台山菜花_粤菜
菜谱大全 2022-07-04 08:12www.yiqihongbei.com烧烤食材
夏季养生菜谱材料准备(根据人数)
菜花一个,芹菜一棵,胡萝卜半条(后来追加的,没拍上),广式腊肠两根,广式腊肉半条,姜蒜红辣椒切碎
家常菜做法大全过程(从左到右,上到下的顺序)
1.把所有的材料洗干净,切好备用。
2.锅里烧开水放点油,菜花飞水半分钟后晾干备用。
3.中火把锅烧热后,转小火煎腊肉,把腊肉的油慢慢煎出来(注意火力大小,腊肉很容易煎焦)。
4.腊肉煎到稍变色后,加入腊肠一起再小火煎,不断翻炒。
5.放姜蒜碎炒香,转大火后加入胡萝卜。
6.半分钟后再放入芹菜、菜花同炒,放适量的盐和生抽就可以上碟。
菜花很吸油,加上还有两种蔬菜,这盘菜吃起来一点不觉得油腻。
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