卤猪蹄做法

 　　主料 猪蹄450克

　　辅料 花生38克,香料1包,香菜少许

　　调料 味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大 匙,海山酱1/4茶匙

　　卤猪蹄粤菜做法:

　　1.猪蹄切块后，用水烫过取出。

　　2.将猪蹄、味精、冰糖、酱油、海山酱、花生及香料一同用大火煮15分钟。

　　3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。

　　卤猪蹄粤菜菜谱的特色 肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。