干炒牛河做法

 　　主料 河粉(六两)

　　辅料 牛肉(一两),芽菜(二两)

　　调料 老抽,味精,生抽,糖适量混合待用。

　　干炒牛河粤菜做法:

　　1、先将腌好的牛肉下油锅，注意一定要将牛肉摊开平铺，煎好一面再翻过来煎另一面，

　　2、接着放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用。

　　3、然后放油烧热锅再放入河粉，并将调好的味汁搅匀淋在粉上，翻炒几下，

　　4、再倒进炒好的牛肉芽菜，炒匀后即可出锅上碟。

　　干炒牛河粤菜菜谱的特色 粉嫩牛肉香.