罗宋汤的图文做法

　　1、牛腩洗净。

　　2、把牛腩切成块。

　　3、放入凉水锅内大火烧开，煮至血末浮起捞出洗净。

　　4、把各种蔬菜都洗净。

　　5、胡萝卜土豆去皮切小块，洋葱切指甲大小的片。

　　6、包菜也切成片。

　　7、番茄去皮后切小粒。

　　8、锅烧热，放入面粉小火炒至面粉微黄。

　　9、炒好的面粉盛出晾凉。

　　10、准备好番茄酱。

　　11、把焯好的牛肉放入高压锅内，再放入切成片的姜。

　　12、放入红酒。

　　13、再放入适量的水。

　　14、高压锅加盖放到火上，大火烧开上汽后转小火煮30分钟。

　　15、锅内放入1汤匙植物油，在放入黄油烧热。

　　16、先放入洋葱和番茄酱炒出香味。

　　17、再放入除白菜外的其它的蔬菜丁。

　　18、放入煮好的牛肉和牛肉汤。

　　19、再放入适量的水、盐、糖、胡椒粉、柠檬汁大火烧开转中火煮10分钟。

　　20、用适量的水把炒好的面粉调成稀糊状。

　　21、把包菜放入锅内煮1分钟。

　　22、把调好的面粉糊搅匀倒入锅内。

　　23、迅速搅匀，锅内烧开时关火即可装盘。

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