酸甜可口、酸辣开胃---泰式柠檬酸辣虾图解的做
菜谱大全 2022-07-04 08:47www.yiqihongbei.com烧烤食材
泰式,柠檬,酸辣虾
“这道是我非常钟爱的一道汤,每到泰国菜餐厅必点,酸甜可口、酸辣开胃,是夏天的最佳选择。那么,就让我们一起做一道简单版的泰式风情的柠檬酸辣虾吧!”
主料虾 (500g) 柠檬 (半个) 青红椒 (适量) 香菜 (适量) 调料盐 (适量) 厨具炒锅
准备材料
煮一锅水,水开后,放入虾,虾变色马上捞出,不要煮太久
去虾壳,虾线,把虾头洗干净留着备用(也可以不去虾壳,我家那位嫌吃的时候还得吐壳麻烦,所以我提前去了,虾头只是用来提汤味,一定要洗干净,因为里面很脏的)
锅里放油炒香姜蒜辣椒
倒入虾壳和虾肉翻炒
倒入水,放盐,放柠檬(柠檬去籽,用手把柠檬旋转一下汁就出来了)放香菜既可出锅
真的很简单,味道真的很好,酸辣中带有一丝清淡,入口酸酸的,辣辣的,柠檬特有的香味饶舌三日,挥之不绝!32赞!
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