快速打造营养早餐---英式蔓越莓司康图解制作

英式，蔓越莓，司康

　　“配方来自静心莲，当时看到她参加新浪烘焙世界杯的美食大赛作品，顿时被惊艳的一塌糊涂，然后瞅着里面的一个配方实践了一下，味道不错，而且做法简单，早上起来做好，搭配一杯牛奶，一顿营养早餐就OK啦~ 材料 低筋面粉240g，奶粉15g，黄油90g，细砂糖35g，鸡蛋2个，牛奶17g，淡奶油10g，泡打粉6g，盐少许，香草精适量，酒渍蔓越莓30g”

　　主料低筋面粉 (240g)  奶粉 (15g)  黄油 (90g)  细砂糖 (35g)  鸡蛋 (2个)  牛奶 (17g)  淡奶油 (10g)  泡打粉 (6g)  盐 (少许)  香草精 (适量)   调料酒渍蔓越莓 (30g)  厨具打蛋器、电烤箱

　　将泡打粉、奶粉、细砂糖和盐加入低筋面粉中

　　搅拌均匀

　　加入软化的小黄油块

　　用油面混合器将粉和油混匀，呈粗玉米粉状态

　　淡奶油中加入牛奶和香草精

　　搅拌均匀

　　将混匀的液体倒入面粉中

　　拌匀至无明显干粉状态即可

　　分次加入鸡蛋

　　拌匀

　　加入捏干的酒渍蔓越莓

　　拌匀

　　将面糊装入硅胶模中

　　送入预热好的烤箱中层，180度烘烤25~30分钟

　　出炉晾至不烫手即可脱模

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