米汉堡烤猪颈肉如何做好吃，详细步骤图解

 　　米汉堡烤猪颈肉的做法(早餐菜谱-中式汉堡)

　　主要食材米饭、猪颈肉、食盐、胡椒粉

　　酱料番茄酱8汤匙，酱油4汤匙，辣椒油1汤匙，醋1汤匙，砂糖2.5汤匙，柠檬汁适量，胡椒粉适量，水4汤匙;

　　主要做法

　　1、米汉堡的做法剩米饭团成薄饼，在烤箱中烤透;

　　2、选择猪肉较嫩的猪颈部位，鲜嫩富有弹性;

　　3、分成大块，每块约150克;

　　4、轻轻拍上食盐和胡椒粉，腌两个小时(视肉片厚薄决定)。烤肉勿须放盐太多，如清淡可蘸调料，如咸就不鲜了;

　　5、烤肉酱料番茄酱8汤匙，酱油4汤匙，辣椒油1汤匙，醋1汤匙，砂糖2.5汤匙，柠檬汁适量，胡椒粉适量，水4汤匙;

　　6、上述酱料混合在一起，煮沸，停火，晾凉;

　　7、刷在腌肉上;

　　8、喜欢蒜香的再撒上一些蒜碎;

　　9、烤箱175度预热5分钟，将肉放在烤架或者烤盘上，烤约40分钟，中途刷料汁。

　　10、两片米饼，夹一块烤肉和生菜就好了

　　用保鲜膜包好，随身携带，是令人期待的便当。